Définition :

C'est le diagramme qui représente l'équilibre (Métastable) entre Fer pure  et la cémentite (Fe₃C). Comme tout diagramme d'équilibre, il représente les différentes composition et phases qui résultent de la variation de la concentration du fer ; du fer pur (0%mC) à la cémentite (6,7%mC).

Description :

Le fer pur représente la partie limite gauche et la cémentite la patrie limite droite. La cémentite contient 6,67 % de carbone. Les alliages de fer et de carbone contenant plus de 6,67 % de carbone n'ont aucun intéressement dans l'industrie, à part les ferro-manganèses qui contiennent de 6 à 8 % de carbone.

Pour des températures élevées, la cémentite, élément méta stable, se décompose en fer et en carbone et c'est la cause qui ne laisse pas connaître la température de fusion de la cémentite, on considère sa température de fusion à environ 1392°C et peut être, elle est plus élevée.